下手なダジャレですみません(笑)
そんなにイカに詳しい訳ではなく、何種類かあるな~くらいの感覚です。
イカを簡単に絵に描くと三角の耳?ヒレ?がありますが、
このアオリイカにはないですね。

アオリイカのお刺身なんですが、甘みがあってスゴクおいしいんです。
おすそ分けをしてもらったアオリイカ、
透明感のある美しい刺身ですね~
ちなみに花ミョウガはカンタン酢に漬けておいたモノです。
日本酒が合いそうですが、ビールで頂きました。

ゲソはバターでソテーしてから醬油をちょっとかけコショウを効かせて。
むちゃくちゃおいしいです♪ビールが進む~♪♪
もう食べ飽きてますよ!という方がいたら、ウラヤマシイ限りです。
ひと時の秋の味覚・ごちそうです
そう、アルコール飲んでる場合じゃないんですが…
美味しい秋の味覚は罪ですね(笑)