豚小間肉を今日食べてしまいたい。
冷凍庫はいっぱいいっぱいです(笑)
涼しくなって
涼しいなんて気温を飛び越して、朝なんて寒いくらいです。
そうだ、豚汁にしよう♪
買い物しないで、あるモノで。
豚肉とごぼうで味噌汁つくれば、豚汁なっちゃいますよね。
強引でしょうか？
冷凍庫にささがきごぼうの下茹でしたものがあったので、完璧(笑)
豆腐、糸こんにゃく、ジャガイモ、玉ねぎ、大根、エノキタケ、ネギありました。
ニンジン無いので、彩りわるいかな～
なんてね、いつも地味な色合いなので気にしてない(笑)
豚小間肉は、クサミ抜きに日本酒をたっぷりかけてしばらく置いて。
豆腐はレンジで水抜き。
他の食材は適当に切って、圧力鍋で煮て。
あら、おいしい♪
食べる前に、すりごまと一味唐辛子をかけて。
『すりごま』かけたこと無かったけど、そんなに邪魔になるほどの強さもなくおいしかったです。
煎りゴマよりも、砕いてある『すりごま』セサミンの吸収良さそうですもんね。
ごま油は、ちょっと強すぎてあまり使いません。
でも、煎りゴマやすりごまはおにぎり等にもかけてよく食べています。
『すりごま』いけます!!
ゴマ好きで興味のある方は、是非お試しくださいませ。
ビール飲んじゃった
豚汁、ちょっとずつの材料のつもりですが増えるんですよね(汗)
3杯も食べて身体が熱くなったので、ずっと冷蔵庫に入っていた、キリン糖質0・一番搾り350ml缶をプシューっと開けてしまいました。
お腹いっぱいのハズなのに？あら、おいしい♪
8月はビールを1度だけ飲んでいます。
久しぶりなので、すぐに酔いがまわってきたようです。
なんて経済的～(笑)
持病の薬が無くなるので、明日は病院にいかなくちゃ。
あ、ビールを飲んでる場合じゃなかった(笑)
