絶品 かんぱち アラ 煮つけ

スポンサーリンク
スポンサーリンク

プルプル煮凝り

値下げ品でしたが、脂が程よくのり美味しい煮付けになりました。

昨日の作り置きなので、煮凝りになってプルプル甘しょっぱいタレが後を引きます。

激安値下げ品

最近は、人の余り居ない遅い時間にスーパーに行き30%OFF50%OFFなどの値下げ品を買っています。

昨日は19:00頃行ったので、まだ値下げ品はあまりありませんでした。

そのスーパーでは20:00や21:00になると、見切り品として値下げするようです。

買うものはすぐに食べるとか、次の朝に食べるモノが多いです。

でも、昨日は鮮魚売り場にかんぱちのアラが売っていました。

鹿児島県産 活〆かんぱち(養殖)

アラなので定価もそんなに高い訳ではないのに、すでに50%OFF!!(この時点で税込161円)

安いし、カマも入っているし買っちゃおう♪

カゴに入れて他のところへ行こうとすると値下げシール貼っているお店の方に『ちょっと待ってて』って声かけられて、更に割引した値段シール貼ってくれたんです。

税込100円⁈

かんぱちアラ

激安です〜!!

最近いつも遅い時間に来てるから目立つんでしょうか?

まだ遅くない時間だったから、かわいそうになって値段下げてくれたんでしょうか?

そんな大金じゃないかもしれませんが、なんだかとても嬉しかったです。

レシピ

かんぱちアラは水洗いして、キッチンペーパーでよくふき取る

  • 水 100ml
  • 日本酒 300ml
  • ダシ醤油 50ml
  • みりん 50ml
  • 砂糖 大さじ2杯
  • すりおろし生姜 冷凍2cm角

上記をすべて鍋入れひと煮立ちしたらかんぱちアラを入れる。

蓋をして1分したら火を止め20分そのまま置いておく。

身を皿に取り出して、煮汁を煮詰めてかける。

冷ましてから冷蔵庫へ入れる。

簡単に美味しく

あまり火にかけると身が硬くなるので、余熱で火を通しています。

ふわふわの仕上がりです

一晩冷蔵庫に入れておいたので煮凝りになって

骨に気を付けて食べました。

プルプル甘しょっぱいタレと身を一緒にクチに入れると丁度いい♪

美味しかったです♪

タイトルとURLをコピーしました